2018年10月2日，应高寒生态重点实验室陈发虎院士邀请，英国剑桥大学考古系教授、英国科学院院士Martin Jones来我所访问并做了学术报告。报告由陈发虎院士主持，来自中科院青藏高原研究所、古脊椎动物与古人类研究所、北京大学、兰州大学等单位的研究人员及学生聆听了本次报告。

　　Martin Jones教授一直致力于植物考古与考古遗传学研究，是英国生物考古学的领军人物，近年来主持了史前食物全球化等研究项目。本次报告的题目为“史前时代欧亚大陆食物的全球化”，正是Martin Jones教授及其团队近几年研究的成果。

　　报告中，Jones教授首先介绍了研究的主要方法：作物品种的基因学以探讨作物长程的地域分布模式、人骨稳定同位素以确定区域性食谱、植物遗存的精确鉴定与测年。在植物遗存方面，Jones教授讲了两个案例，一个是内蒙古兴隆沟遗址（6000-5500BC），出土了中国北方最早的炭化黍，一个是根据孢粉记录，公元前2000年荞麦就在西欧地区出现，远远早于原先中世纪后期的认识，很有可能是由东亚传入的。而作物在远距离的传播过程中又是怎么改变的，要回答这一问题需要通过遗传学手段。通过对欧亚大陆98个品种黍的基因分析，显示这些地方品种可归入6个基因库，东亚地区“黏”的基因比西亚、欧洲地区更为普遍。这与欧亚大陆东西方的烹饪传统密切相关。在西方，人群倾向于粉食和烘焙技术；在东方，人群倾向于粘性粒食和蒸煮技术。这种差异甚至可以追溯至旧石器晚期。传统的烹饪文化往往会影响对外来作物的接纳。此外，基因研究可以提供地方品种如何应对不同地理环境，即植物是如何应对季节改变的有关信息。通过对人骨的碳、氮稳定同位素分析能对当时的食谱有更直观的认识。中国起源的粟、黍属C4植物，不同于西亚起源的C3麦类作物。对欧亚大陆史前出土人骨的稳定同位素分析显示，在公元前3千纪，中国之外3个遗址有消费粟黍的迹象；到了公元前2千纪，中国之外12个遗址有消费粟黍的证据。之后Jones教授总结了中国北方起源的粟黍、西亚起源的麦类、非洲起源的小米和高粱以及中国南方和印度起源的水稻，自7000BC以来在不同时间节点向外扩散的过程。最后，Jones教授从作物驯化和管理的角度，详细描述了新石器时代和青铜时代作物、农时和农业的不同：最初人们主要是在山前集水地带的小块土地上单季种植本地作物，之后人们加强对水资源管理，出现永久性大规模耕地，逐渐开始在不同季节对本地和外来作物进行轮种；在早期动物主要是作为食物，后来出现了动物资源的二次革命，从单纯的肉食资源变为生产和交通工具；早期阶段农业种植对环境的影响主要表现在二氧化碳含量的提高，晚期则主要是甲烷含量的增加。转变的核心是对季节性的管理利用。

　　报告结束后，Martin Jones教授与参会人员就欧亚大陆作物传播的具体路线、小麦传入中国的时间、大规模交流背后的原因等科学问题进行了深入探讨。

报告现场